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方便面致癌台回应方便面致癌每天吃百包才有害名医汇

发布时间:2019-10-08 14:46:18 阅读: 来源:黑退火带钢厂家

【方便面致癌】台回应方便面致癌 每天吃百包才有害

中国台湾网11月14日消息 据台湾联合新闻网报道,台湾有媒体自行送验泡面,检出泡面随附的油包含重金属。台当局“卫福部”表示,除非一天吃上百包泡面,才会对人体有害。

台湾有媒体自行送验2批共7款泡面的油包,结果味王原汁牛肉汤面油包含微量的铜,五木香葱拌面油包含有砷、铜外,其余品牌的油包,皆被验出砷、铅、铜,阿舍客家板条还额外验出汞。

台当局“卫生福利部食品药物管理署食品组长”蔡淑贞说,泡面油包及调味酱料是各种材料加工制成的最终产品,国际间都没有订定重金属规范,“卫福部”是从材料源头加强管理,以依“食品良好卫生规范(GHP)”为管理原则,“卫福部”将视业者是否落实GHP,确认原料符合卫生安全。

蔡淑贞说,油包虽有浓缩,但是食用分量很少,依据送验结果,体重60公斤的成人每日须摄食917包的泡面(含油包、酱料)才会超过铜的摄取容许量。

在铅的部分,成人每日须摄食96包泡面(含油包、酱料),才会超过国际间对铅的安全耐受量。

在砷的部分,蔡淑贞说,海鲜普遍含无害的有机砷,对人体有害者却是无机砷,媒体检验的是总砷,总砷检验数值无法代表无机砷含量,而且与国际间对食品中总砷相关研究结果比较,也没有明显偏高。

至于汞的检出值,蔡淑贞说,虽然没有换成人体每日食用的危害剂量,但相信也是低到微不足道。

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