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中央厨房是什么意思简单介绍

发布时间:2020-06-23 15:38:59 阅读: 来源:黑退火带钢厂家

>  目前生活当中中央厨房是什么意思很多种,那么中央厨房是什么意思怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。中央厨房是什么意思  中央厨房也可以叫中心厨房(其实就是配餐配送中心),…

目前生活当中中央厨房是什么意思很多种,那么中央厨房是什么意思怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。

中央厨房是什么意思

中央厨房也可以叫中心厨房(其实就是配餐配送中心),主要任务是将原料制作加工成半成品或成品,配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧,你去KFC吃的那些套餐饭(像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的),就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。

好处:可以大规模降低生产成本;使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念,也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了,刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”。现在你明白了吧?

相信通过上面的介绍,相信大家对中央厨房是什么意思有一定了解,希望小编整理的对大家有所帮助,也不枉小编的一份辛劳哈,各位看官满意,小编在所不惜!

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