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福州:猪肉残留血管像寄生虫 市民切肉时被吓一跳《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:11:52 阅读: 来源:黑退火带钢厂家

福州:猪肉残留血管像寄生虫 市民切肉时被吓一跳

核心提示:昨日中午,福州市民张先生在切一块煮熟的猪肉时被吓住了,白色的猪肉里,居然藏着几条牙签大小的“长虫”,其中一条“长虫&昨日中午,福州市民张先生在切一块煮熟的猪肉时被吓住了,白色的猪肉里,居然藏着几条牙签大小的“长虫”,其中一条“长虫”被切断后,切口还流出少许暗红色的血液。

“这难道是寄生虫?”张先生立即向家人和朋友求证。问了一圈,大家都称都没遇到过这种情况,并建议张先生不要食用。为了问个明白,张先生带着猪肉前往选购的超市。

据超市相关负责人介绍,这种猪肉名为味卓鲜山猪肉,并非超市直营的产品。所以他也不敢断定这到底是不是寄生虫。随后,该负责人找来了味卓鲜山猪肉的负责人卢先生。

“这是残留的血管,不是寄生虫。”仔细查看了猪肉后,卢先生告诉记者,这些残留的血管乍看之下确实很像虫子,两端的暗红色的血液更是像寄生虫的头和尾,但其实这是生猪在屠宰过程中,因处理不当放血不足,造成少部分血液残留在静脉血管中所致。

这些到底是不是寄生虫呢?福建农林大学动物科学学院教授王寿昆称,猪肉中常见的寄生虫为猪囊虫、旋毛虫、猪肉孢子虫、丝虫等,猪囊虫肉眼可见,是一个个囊泡,也就是常说的“米猪肉”,而旋毛虫之类的寄生虫肉眼根本无法看见。“所以像牙签大小的虫子,不可能是猪肉里的寄生虫,猪肉寄生虫没那么大”。

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